乌梅蚕豆汤

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中文名
乌梅蚕豆汤
主要原料
蚕豆
主要营养成分
蛋白质
主要食用功效
有清暑热、解烦渴之功效
[配料]:蚕豆、乌梅各10克,水、白糖适量。
[做法]:蚕豆洗净后和乌梅一起加清水、白糖各适量,大火上煎15分钟后,代茶饮用即可。
[功效]:此方有清暑热、解烦渴之功效,是夏季饮用的佳品。
不同地域 因地制宜
1.东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将蚕豆和乌梅各调整至8克。
2.西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将乌梅提高到15克。
3.中部地区:气候较为温和,日照充足,不宜食用过咸或过油腻的食物,建议日食二次。
4.东南地区:气候湿润,雨量丰富,各种海味齐全,可将本配方各增加至15克。
5.西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将蚕豆10克改为15克。
不同体质 因体选方
1.气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。本方乌梅增加至15克。
2.血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中乌梅从10克调增至15克。
3.阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急躁,失眠多梦。此方中将乌梅从10克调增至12克。
4.阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方少喝为宜。
不同年龄 食补各异
1.青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,可日食二次。
2.中壮年:宜多喝水,但不宜多摄糖,应少糖。
3.老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
词条标签:
饮品 食品