文君嫩绿

编辑:杂糅网互动百科 时间:2020-07-08 04:27:51
编辑 锁定
文君嫩绿产于四川邛崃县(今邛崃市)。邛崃境内邛崃山产茶历史悠久。清代诗人章发的诗篇中就有记载:“地接蒙山味具殊,火前火后亦同呼。相如应有清泉喝,会试萌芽一试无。”文君嫩绿为新创制名茶,为纪念卓文君冲破封建礼教,忠贞爱情而取名。
中文名
文君嫩绿
外文名
Filled with green
产    地
南宝山、花楸堰、平落
种    类
茶叶

文君嫩绿主要产地

编辑
主要产地在南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等地,茶区所在山区山势巍峨,峰峦挺秀,林竹茂密,气候温和,云雾缭绕,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为茶树生长提供了良好的自然环境。

文君嫩绿品质特征

编辑
文君嫩绿品质特征:外形条索禁曲,白毫显露,香气鲜爽,滋味醇和,叶底嫩匀。
文君嫩绿产于四川省邛崃县。“地接蒙山味具殊,火前火后亦同呼。相如应有清泉喝,会试萌芽一试无。”这是清代诗人章发,盛赞邛崃茶写下的诗篇。

文君嫩绿生长环境

编辑
邛崃县位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

文君嫩绿功效作用

编辑
保健茶市场调研显示,文君嫩绿除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用文君嫩绿可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。文君嫩绿含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

文君嫩绿功效与作用一

文君嫩绿存放时间越长,其药用价值更高。[1]  文君嫩绿中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时文君嫩绿还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝茶,有利于保护眼睛,健体。

文君嫩绿功效与作用二

文君嫩绿富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状,导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外,乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因,是给肝脏带来损害的主要物质。
大量的临床试验证明,文君嫩绿富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。

文君嫩绿采制方法

编辑
文君嫩绿的采制方法十分精细。鲜叶标准以一芽一叶为主,一芽二叶初展为辅,茶叶长度为2~2.5厘米。加工工艺分为杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。杀青用微型瓶炒机,投叶量1.25~1.5公斤,全程3~4分钟;初揉用微型揉捻机,约揉5~6分钟;烘二青在烘笼中进行,干度为四、五成干;烘后稍经摊凉,进行复揉,然后进行炒三青,此时茶叶已初具条索,炒时要求抖得快,扬得高,抖得散,捞得净。炒至七成干时,转入做形提毫工序,这是一个使文君嫩绿外形紧细、弯曲、显毫的关键工序。操作手法是边抖炒,边团揉,边抖散,边解块,反复操作。后阶段改用双手加速团揉,以使白毫显露、条索紧曲。达九成干时出锅,再用烘笼烘干,经拣选、整理,装盒待用。

文君嫩绿来历传说

编辑
相传西汉年间,成都著名才子司马相如,因父母双亡,无以为业,来到临邛(今邛崃县)求助于同窗好友王吉,当时王吉为临邛县令,为迎接司马相如,王吉广请宾客设宴款待,在众宾客中有临邛首富卓王孙;后来卓为讨好王吉,故作风雅,请司马相如到家作客。相如在卓家作客期间,常日夜抚琴,优雅的《凤求凰》曲,飘入卓王孙之女卓文君房中。文君不听尤可,一听夜不成眠,于是不顾封建礼教,悄悄来到相如室外,隔窗偷听琴音。两人一见钟情,不久在一个月色朦胧的夜晚,两人私奔,到达成都结为恩爱夫妻。后又返回临邛,工余和佳节时,酌取井水,用以烹茶,夫妻常以品茗相叙。卓文君与司马相如的故事,实为千古佳话,当年文君取水的故井,至今犹存。我国著名文学家郭沫若1957年10月,曾以《文君井》为题,作词一首,词曰:“文君当垆时,相如涤器处,反抗封建是前躯,佳话传千古。会当一凭吊,酌取井水中,用以烹茶涤尘思,清逸凉无比“。后人为纪念卓文君冲破封建礼教,忠贞爱情,特将新创制的绿茶取名文君嫩绿。
参考资料